Makaron ryżowy z kurczakiem w sosie pomidorowym to świetny pomysł na szybki i pożywny obiad lub kolację. :)
Makaron ryżowy z kurczakiem w sosie pomidorowym - składniki:
- 2 filety z piersi kurczaka (około 500-600 g)
- 2 duże cebule
- 500 ml przecieru pomidorowego
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 4 ząbki czosnku
- 300 ml słodkiej śmietanki 18%
- 400 g makaronu ryżowego
- przyprawy: sól, pieprz, przyprawa curry, ostra papryka, szczypta cukru
- olej do smażenia
Makaron ryżowy z kurczakiem w sosie pomidorowym - przygotowanie:
- Filety z piersi kurczaka oczyść, osusz i pokrój w drobną kostkę. Dopraw obficie przyprawą curry i odstaw na około 30 minut do lodówki.
- Na dobrze rozgrzanym oleju zeszklij drobno pokrojoną cebulę wraz z przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku.
- Na patelnię dodaj kurczaka, smaż do zezłocenia. Dodaj pomidory z puszki i przecier pomidorowy, wymieszaj. Duś jeszcze przez 5 minut. Na patelnię wlej śmietankę, wymieszaj. Całość dopraw solą, pieprzem, ostrą papryką i odrobiną cukru. Duś jeszcze przez kilka minut do momentu, aż sos lekko się zredukuje.
- Makaron ryżowy przygotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- Na patelnię dodaj makaron, dokładnie wymieszaj.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz