Faworki na śmietanie

Przepis na najlepsze faworki na śmietanie. To receptura na tradycyjne, niesamowicie kruche i pyszne chruściki.

Faworki na śmietanie - składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej tortowej
• 5 żółtek z jajek rozmiar M
• 1 łyżka cukru pudru
• 5 łyżek gęstej, kwaśnej śmietany 18%
• 2  łyżeczki octu spirytusowego
• szczypta soli
• olej do smażenia
• cukier puder do oprószenia faworków

Faworki na śmietanie - przepis:

• Do miski miski przesiej mąkę, dodaj żółtka, cukier puder, śmietanę, ocet i sól. Wszystkie składniki początkowo wymieszaj łyżką, a następnie zagnieć gładkie ciasto.
• Ciasto przełóż na podsypaną mąką stolnicę. Kilkukrotnie wybij ciasto wałkiem po to, by wtłoczyć w nie jak najwięcej pęcherzyków powietrza. 
• Ciasto podziel na 4 części. Każdą część bardzo cienko rozwałkuj na podsypanej mąką stolnicy. Rozwałkowane ciasto pokrój na podłużne paski. Następnie każdy pasek pokrój na około 8-centymetrowe kawałki. Środek każdego kawałka lekko natnij i przełóż jeden koniec przez otwór. 
• Faworki  smaż na lekko złoty kolor, na oleju rozgrzanym do 175 stopni Celsjusza.
• Podawaj oprószone cukrem pudrem.

Smacznego!