Kotlety mielone zapiekane z pomidorem i serem żółtym

Tradycyjne kotlety mielone zapiekane z pomidorem i serem żółtym. 

Kotlety mielone zapiekane z pomidorem i serem żółtym - składniki:

• 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
• 1 cebula
• 1 jajko
• 1 łyżka majonezu
• 100 g żółtego sera
• 2 pomidory
• bułka tarta do obtoczenia kotletów
• przyprawy: sól, pieprz, lubczyk, suszona natka pietruszki
• olej do smażenia

Kotlety mielone zapiekane z pomidorem i serem żółtym - przepis:

• Cebulę obierz, drobno pokrój i zeszklij na dobrze rozgrzanym oleju. Pozostaw do ostudzenia.
• Do miski przełóż mięso, wbij jajko, dodaj majonez, ostudzoną cebulę, sol, pieprz, lubczyk i suszoną natkę pietruszki. Dokładnie wyrób masę mięsną. 
• Z masy formuj kotlety i obtaczaj je w bułce tartej. Kotlety smaż na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia. 
• Kotlety przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Na każdym kotlecie ułóż plaster pomidora. Całość posyp serem żółtym startym na średnich oczkach tarki. 
• Kotlety wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 15 minut.

Smacznego!