Zapiekanka makaronowa z szynką, pomidorami i papryką

Pyszna i pożywna zapiekanka makaronowa z wędliną, pomidorami, papryką i serem żółtym.

Zapiekanka makaronowa z szynką, pomidorami i papryką - składniki:

• 350 g makaronu
• 300 g wędliny
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 250 g przecieru pomidorowego
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 150 g sera żółtego
• przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, bazylia, oregano
• olej do smażenia

Zapiekanka makaronowa z szynką, pomidorami i papryką - przepis:

• Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
• Na suchą, dobrze rozgrzaną patelnię wrzuć pokrojoną w kostkę szynkę. Smaż do zarumienienia. Zdejmij z patelni, odłóż na bok.
• Na patelni po smażeniu szynki wlej olej, dobrze rozgrzej. Wrzuć drobno posiekaną cebulę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, smaż do zeszklenia. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę. Smaż 5 minut. Dodaj podsmażoną szynkę, pomidory z puszki i przecier pomidorowy. Smaż przez 3 minuty. Dopraw solą, pieprzem, słodką i ostrą paprykę, bazylią oraz oregano. 
• Sos dokładnie wymieszaj z makaronem. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Wierzch zapiekanki posyp serem żółtym startym na dużych oczkach tarki.
• Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 25 minut. 

Smacznego!