Pyszne placki kokosowe z polewą z Nutelli. Idealne na śniadanie czy słodki podwieczorek.
Placki kokosowe z Nutellą - składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 1/4 szklanki wiórków kokosowych
- 2 łyżeczki roztopionego i ostudzonego oleju kokosowego
- 3 białka z jajek rozmiar M
- 1 i 1/4 szklanki mleka
- olej do smażenia
- pozostałe składniki: 2 czubate łyżki Nutelli + 0,5 łyżki wiórków kokosowych
Placki kokosowe z Nutellą - przepis:
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i wiórki kokosowe. Dodaj białka, roztopiony i ostudzony olej kokosowy oraz mleko. Całość energicznie wymieszaj na jednolitą masę.
- Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj ciasto formując niewielkie placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor.
- Nutellę lekko podgrzej w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej.
- Placki polej Nutellą i posyp wiórkami kokosowymi.