To kolejna propozycja odmienionych mielonych. Tym razem do mięsa mielonego zdecydowałam się dodać kaszę kuskus i żółty ser. Dzięki tym dodatkom kotlety zyskują naprawdę ciekawy smak. Kotlety mielone z kaszą kuskus są pyszne i aromatyczne, a do tego ekspresowe w przygotowaniu. :)
Kotlety mielone z kaszą kuskus - składniki:
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- 175-200 g kaszy kuskus
- 1 cebula
- 100 g żółtego sera
- 2 jajka
- 2 łyżeczki łagodnej musztardy
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek suszony
- dodatkowo: bułka tarta do obtoczenia i olej do smażenia
Jak zrobić kotlety mielone z kuskus?
- Kaszę kuskus wsyp do miski, dodaj szczyptę soli, zalej ją wrzątkiem tak, by woda była ponad kaszą około 0,5 cm. Odstaw na 5 minut do napęcznienia. Przemieszaj.
- Obierz cebulę i posiekaj ją w drobną kostkę.
- Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Mięso mielone włóż do miski, dodaj jajka, cebulę, ser, musztardę oraz przyprawy. Masę mięsną dokładnie wyrób.
- Z masy formuj okrągłe kotleciki i obtaczaj je w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron do zarumienienia.
Smacznego!
Może zainteresują Cię też inne przepisy na kotlety:
Może zainteresują Cię też inne przepisy na kotlety:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz