Bitki z boczkiem i papryką

Plastry schabu zapiekane w piekarniku z dodatkiem przesmażonego boczku, papryki i żółtego sera. Bitki z boczkiem i papryką to pyszne, sycące danie obiadowe, które z pewnością posmakuje każdemu. 

Bitki z boczkiem i papryką - składniki:

• 1 kg schabu
• 1 papryka czerwona
• 0,5 papryki zielonej
• 150 g boczku wędzonego
• 3 łyżki masła
• 250 g sera żółtego w plastrach
• dodatkowo: olej do smażenia
• przyprawy: ulubiona przyprawa do mięsa wieprzowego, suszone pomidory z czosnkiem, czosnek suszony, sól, pieprz

Jak zrobić bitki z boczkiem i papryką?

• Schab oczyść, osusz i pokrój na plastry. 
• Plastry schabu lekko rozbij i posyp przyprawą do mięsa. 
• Na rozgrzanym oleju obsmaż mięso z obu stron.
• Paprykę umyj, oczyść i pokrój w kostkę.
• Boczek pokrój w kostkę i przesmaż na suchej patelni. Dodaj masło i paprykę. Smaż około 3 minut. Dodaj suszone pomidory, czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj.
• Na blasze wyłożonej papierem od pieczenia połóż plastry schabu.
• Na plastrach schabu rozłóż równomiernie paprykę z boczkiem.
• Każdy kawałek mięsa przykryj plastrem sera żółtego.  
• Blachę z bitkami włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i zapiekaj przez około 35 minut.

Smacznego!