Zapiekane tortille z farszem bolognese

Placki tortilli z pysznym sosem mięsnym to bardzo smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu danie, w sam raz na sycący obiad lub kolację. :)

Tortille z farszem bolognese - składniki:

• 500 g mielonego mięsa wieprzowego
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 1 puszka pomidorów
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 10 placków tortilli (moje placki były dość małe - miały 20 cm średnicy)
• 150 g sera żółtego
• przyprawy: zioła toskańskie, papryka ostra, sól, pieprz

Jak zrobić zapiekane tortille z farszem bolognese?

• Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę. 
• Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
• Mięso podsmaż z cebulą i czosnkiem, dodaj pomidory w puszce, koncentrat oraz przyprawy. Zawartość patelni duś do miękkości mięsa i całkowitego odparowania wody.
• Tak przygotowanym farszem smaruj tortille i zwijaj w rulon.
• Zawinięte tortille ułóż w naczyniu żaroodpornym, wcześniej wysmarowanym olejem.
• Tortille posyp serem startym na dużych oczkach tarki.
• Naczynie z tortillami wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i zapiekaj przez około 20 minut.

Smacznego!