Sałatka z awokado

Ekspresowa w przygotowaniu, zdrowa sałatka z rukolą, awokado, pomidorkami koktajlowymi i serem mozzarella. Idealna na letnie, upalne dni! :)

Sałatka z awokado - składniki:

• 1 dojrzałe awokado
• 50 g rukoli
• 100 g sera mozzarella
• 15 pomidorków koktajlowych
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz

Jak zrobić sałatkę z awokado?

• Awokado umyj, obierz, przekrój wzdłuż, usuń pestkę, a miąższ pokrój w plasterki.
• Na dużym talerzu rozłóż rukolę, oprósz solą, połóż kawałki awokado.
• Mozzarellę pokrój na plasterki, ułóż na sałatce.
• Dodaj pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe.
• Sałatkę skrop oliwą, przypraw solą i świeżo mielonym pieprzem.

Smacznego!