Sałatka tzatziki z kurczakiem

Pyszna i pożywna sałatka warstwowa składająca się z kurczaka przyprawionego gyrosem, pora, kukurydzy, sosu a'la tzatziki, cebulki i jajek.

Sałatka tzatziki z kurczakiem - składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka (około 500 g)
• 3 jajka
• 1 długi ogórek
• 200 g jogurtu naturalnego gęstego
• 2 ząbki czosnku
• 1 mały por (biała część)
• 1 czerwona cebula
• 1 puszka kukurydzy (po odsączeniu około 200 g)
• przyprawy: gyros i tzatziki
• dodatkowo: olej do smażenia
• opcjonalnie: szczypiorek

Jak zrobić sałatkę tzatziki z kurczakiem?

• Kurczaka oczyść, pokrój w kostkę i dopraw przyprawą gyros. Wrzuć na rozgrzany olej i smaż do zarumienienia. Pozostaw do ostudzenia.
• Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w kostkę.
• Ogórka zetrzyj na tarce o dużych oczkach, Odciśnij sok. Dodaj jogurt, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i przyprawę tzatziki. Wymieszaj.
• Pora pokrój w półplasterki, a cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
• Kukurydzę odsącz z zalewy.
• Składniki sałatki układaj warstwowo: kurczak, por, kukurydza, sos tzatziki, cebula, jajka.
• Wierzch możesz oprószyć posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!