Sałatka makaronowa z kurczakiem, ogórkiem, papryką, czerwoną cebulą i kukurydzą to doskonały pomysł na kolację lub imprezę.
Sałatka makaronowa z kurczakiem i ogórkiem - składniki:
- 250 g drobnego makaronu
- 1 filet z piersi kurczaka (około 300 g)
- 1 ogórek szklarniowy
- 1 papryka
- 1 czerwona cebula
- puszka kukurydzy (po odsączeniu około 200 g)
- 1 pęczek koperku
- 2 ząbki czosnku
- 1,5 łyżki majonezu
- 100 g jogurtu naturalnego gęstego
- przyprawy: przyprawa do gyrosa, sól i pieprz
Jak zrobić sałatkę makaronową z kurczakiem, ogórkiem i papryką?
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pozostaw do ostudzenia.
- Filety z kurczaka oczyść, pokrój w niewielką kostkę, dopraw przyprawą do gyrosa, wrzuć na rozgrzany olej i smaż do zarumienienia.
- Ogórka obierz i pokrój w kostkę.
- Paprykę oczyść i pokrój w kostkę.
- Cebulę pokrój w drobną kosteczkę.
- Do dużej miski dodaj makaron, usmażonego kurczaka, pokrojonego: ogórka, paprykę i cebulę oraz kukurydzę odsączoną z zalewy.
- Dodaj posiekany koperek, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, majonez wymieszany z jogurtem naturalnym gęstym oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.
Smacznego!
Zamiast kurczaka można chyba też dać rybę i będzie też dobre co nie? Bo ja jakoś za miesem nie bardzo. Jem raz na rok. Za to dużo ryb
OdpowiedzUsuńMyślę, że warto wypróbować takiego połączenia. :)
UsuńZamiast makaronu polecam tortellini plus dodatkowo mozzarella pychotka
OdpowiedzUsuńFajna, smaczna sałatka - prosta w przygotowaniu ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam różnego rodzaju sałatki z kurczakiem. Ten przepis też wygląda dobrze. Na pewno wypróbuję! :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie zdrowe przepisy obiadowe! Dzięki nim udało mi się zgubić zbędne kilogramy. Mimo wszystko wciąż dążę do idealnej sylwetki, dlatego niedawno zaczęłam wykonywać na siłowni martwe ciągi.
OdpowiedzUsuń