Kakaowe ciasto z gruszkami

Wilgotne i mocno kakaowe ciasto z dodatkiem gruszek i orzechów włoskich.

Kakaowe ciasto z gruszkami - składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 0,5 szklanki kakao
• 1 i 1/3 szklanki cukru
• szczypta soli
• 2 jajka
• 150 g jogurtu naturalnego
• 0,5 szklanki oleju
• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• 0,5 szklanki wrzątku
• 1 szklanka orzechów włoskich
• 2 gruszki

Jak zrobić ciasto kakaowe z gruszkami?

• Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
• Do miski przesiej mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i kakao. Dodaj cukier i sól. Wymieszaj.
• W drugiej misce utrzyj jajka, jogurt i olej. Cały czas miksując, do masy dodawaj stopniowo mokre składniki. 
• Kawę rozpuszczalną zaparz w 0,5 szklanki wrzątku i wlej do masy. Zmiksuj. Dodaj orzechy i wymieszaj.
• Gruszki obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój na mniejsze kawałki.
• Formę keksową o wymiarach 10 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i obsyp mąką. 
• Ciasto wlej do formy, na wierzchu poukładaj gruszki, lekko wtykając je w masę. 
• Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 50 minut.
• Gotowe ciasto, po ostudzeniu, możesz oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!