Makaronowa sałatka ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi

Makaronowa sałatka ze szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi i szalotką, z dodatkiem aromatycznego sosu na bazie oliwy z oliwek, czosnku i miodu.

Sałatka makaronowa ze szpinakiem i pomidorkami - składniki:

• 400 g makaronu
• 200 g świeżego szpinaku
• 500 g pomidorków koktajlowych
• 1 cebula szalotka

Makaronowa sałatka ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi - składniki na sos:

• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 1,5 łyżki soku z cytryny
• 1,5 łyżeczki miodu
• 3 ząbki czosnku
• sól i pieprz

Jak zrobić sałatkę makaronową ze szpinakiem i suszonymi pomidorami?

• Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
• Pomidorki pokrój w ćwiartki, a cebulę w drobną kostkę.
• Przygotuj sos. Do miseczki dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
• Do miski wrzuć ugotowany i ostudzony makaron, szpinak, pomidorki koktajlowe i cebulę. Całość polej sosem i wymieszaj.

Smacznego!