Sałatka z zupek chińskich

Świetna na imprezy i nie tylko, sałatka z zupek chińskich z dodatkiem kurczaka, kapusty pekińskiej, papryki, ogórków konserwowych i kukurydzy.

Sałatka z zupek chińskich - składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka (około 500 g)
• 3 ząbki czosnku
• przyprawa gyros
• 1 kg kapusty pekińskiej
• 2 papryki (użyłam czerwonej i żółtej)
• 5 ogórków konserwowych
• makaron z 4 zupek chińskich
• 600 ml wrzątku
• 1 puszka kukurydzy (po odsączeniu około 250 g)
• 4 łyżki majonezu
• sól i pieprz

Jak zrobić sałatkę z zupek chińskich?

• Kurczaka oczyść, pokrój w drobną kostkę, dopraw przyprawą gyros, wrzuć na rozgrzany olej, dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i smaż do zarumienienia. Odstaw do ostudzenia.
• Pokrój kapustę pekińską
• Paprykę i ogórki pokrój w kostkę.
• Makaron z zupek chińskich zalej wrzątkiem, przykryj i pozostaw na około 5 minut. Po tym czasie odkryj i odstaw do ostudzenia.
• Do miski dodaj kapustę, papryki, ogórki, kurczaka, odsączoną kukurydzę i makaron. Dodaj majonez, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.

Smacznego!