Muffinki z Michałkami

Proste i szybkie w przygotowaniu muffinki na kefirze z dodatkiem znanych i lubianych cukierków Michałków.

Muffinki z Michałkami - składniki:

• 100 g masła
• 2 jajka
• 400 ml kefiru
• 1 łyżka aromatu waniliowego
• 2 szklanki mąki
• 0,5 szklanki cukru
• szczypta soli
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• około 7-8 cukierków Michałki
• dodatkowo: cukier puder do oprószenia

Jak zrobić muffinki z Michałkami?

• Masło rozpuść i postaw do ostudzenia.
• Do miski dodaj jajka, kefir, rozpuszczone i ostudzone masło oraz aromat waniliowy. Dokładnie wymieszaj. 
• W osobnej misce połącz ze sobą mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia. 
• Składniki suche dodaj do mokrych i dokładnie wymieszaj.
• Cukierki Michał przekrój na pół. Do foremek silikonowych lub wysmarowanych masłem i obsypanych mąką nałóż po łyżce ciasta, wciśnij połówkę Michałka i zakryj kolejną łyżką ciasta.
• Foremki z muffinkami wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni Celsjusza i piecz przez 30 minut.
• Po ostudzeniu możesz oprószyć muffinki cukrem pudrem.

Smacznego!