Ciasto marchewkowo-bananowe

Wilgotne, aromatyczne ciasto marchewkowo-bananowe na oleju z dodatkiem gorzkiej czekolady. :)

Ciasto marchewkowo-bananowe - składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 szklanka oleju
• 1,5 szklanki marchewki startej na średnich oczkach tarki
• 2 banany
• 100 g gorzkiej czekolady

Jak zrobić ciasto marchewkowo-bananowe?

• Jajka utrzyj z cukrem na puszystą masę. 
• Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i cynamonem. Zmiksuj.
• Dodaj olej. Ponownie zmiksuj.
• Dodaj marchewkę, rozgniecione widelcem banany i drobno posiekaną czekoladę. Dokładnie wymieszaj łyżką.
• Ciasto wlej do formy o wymiarach 20 x 30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
• Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 55 minut - do suchego patyczka.
• Ciasto po ostudzeniu możesz oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!