Kolorowa surówka z kapusty pekińskiej

Surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem papryki, ogórka, rzodkiewek i kukurydzy to pyszny i zdrowy dodatek do obiadu. :)

Kolorowa surówka z kapusty pekińskiej - składniki:

• około 600 g kapusty pekińskiej
• 1 duża lub 2 małe papryki 
• 1 długi ogórek
• 1 pęczek rzodkiewki
• 1 puszka kukurydzy (masa po odsączeniu: około 220 g)
• 0,5 pęczka koperku
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 1,5 łyżki octu winnego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli

Jak zrobić kolorową surówkę z kapusty pekińskiej?

• Kapustę pekińską drobno pokrój.
• Paprykę pokrój w kostkę, ogórka obierz i także pokrój w kostkę.
• Rzodkiewki pokrój w półplasterki. 
• Kukurydzę odsącz z zalewy, a koperek drobno posiekaj. 
• Do miseczki dodaj oliwę z oliwek, ocet winny, cukier i sól. Wymieszaj.
• Do miski dodaj kapustę, paprykę, ogórka, rzodkiewki, kukurydzę, koperek i przygotowany sos. Dokładnie wymieszaj.

Smacznego!