Ciasto na kefirze z morelami

Wilgotne i puszyste ciasto z morelami na kefirze, które przygotujesz w 5 minut. :)

Ciasto z morelami - składniki:

• 3 jajka
• 1 szklanka cukru
• 400 g kefiru
• 0,5 szklanki oleju
• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy (16 g)
• 350 g moreli
• dodatkowo: bułka tarta i cukier puder

Jak zrobić ciasto z morelami na kefirze?

• Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
• Jajka ubij z cukrem na jasną i puszystą masę, dodaj kefir, olej i krótko zmiksuj.
• Do ciasta dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i cukier waniliowy, ponownie krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników.
• Morele przekrój na połówki i wyjmij pestki.
• Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia.
• Ciasto przelej do formy. Wierzch ciasta posyp niewielką ilością bułki tartej tak, by powstała jej cienka warstwa. Ułóż pokrojone morele.
• Formę z ciastem wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez około 1 godzinę - do suchego patyczka.
• Wierzch gotowego ciasta możesz oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!