Kebabowa karkówka

Rozpływająca się w ustach, aromatyczna, lekko pikantna karkówka w przyprawie gyros, która jest bardzo prosta w przygotowaniu.

Kebabowa karkówka - składniki:

• 500-600 g karkówki
• 0,5 opakowania przyprawy gyros (około 15 g)
• 2 cebule
• 250 g ketchupu
• 1 łyżka majonezu
• 3 łyżeczki ostrej musztardy
• 1 łyżka śmietany 18%
• przyprawy: sól i pieprz

Jak zrobić kebabową karkówkę?

• Karkówkę oczyść, pokrój na plastry i dokładnie natrzyj przyprawą gyros.
• Ketchup, majonez, musztardę i śmietanę wymieszaj ze sobą i dopraw solą oraz pieprzem.
• Cebulę obierz i pokrój w pióra.
• Plastry karkówki nasmaruj z obu stron marynatą i układaj w naczyniu warstwami: mięso, cebula, mięso, cebula, mięso i cebula. Tak przygotowane mięso wstaw na około 6-8 godzin do lodówki.
• Po upływie powyższego czasu naczynie żaroodporne z mięsem wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 50 minut pod przykryciem. Po tym czasie odkryj mięso i piecz jeszcze przez 15 minut.

Smacznego!