Babka na maślance z czekoladą

Pyszna i puszysta babka na maślance z kawałkami gorzkiej czekolady i polewą czekoladową.

Babka na maślance z czekoladą - składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki pszennej tortowej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 szklanka maślanki
• 0,5 szklanki oleju
• 100 g gorzkiej czekolady

Babka na maślance z czekoladą - składniki na polewę czekoladową:

• 100 g masła
• 5 łyżek kakao
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 4 łyżki mleka

Jak zrobić babkę na maślance z czekoladą?

• Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
• Jajka zmiksuj z cukrem na puch. Cały czas miksując dodawaj naprzemiennie mąkę przesianą z sodą oczyszczoną, maślankę i olej.
• Czekoladę pokrój na mniejsze kawałki, dodaj do ciasta i wymieszaj łyżką.
• Formę na babkę o średnicy około 22 cm wysmaruj masłem i obsyp bułką tartą. Do formy wlej ciasto, wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni Celsjusza i piecz przez 50 minut. Babkę pozostaw do ostudzenia, po czym wyjmij z foremki.
• Przygotuj polewę czekoladową. Masło roztop w rondelku. Dodaj przesiany cukier, puder, kakao i mleko. Dobrze wymieszaj. Polewę lekko podgrzej, ale jej nie gotuj. Pozostaw do ostudzenia.
• Ostudzoną babkę polej polewą czekoladową.

Smacznego!