Jajka faszerowane suszonymi pomidorami

Jajka faszerowane serkiem śmietankowym i suszonymi pomidorami to pyszna przekąska na wielkanocny stół i nie tylko.

Jajka faszerowane suszonymi pomidorami - składniki:

• 6 jajek
• 100 g serka śmietankowego (użyłam serka Twój Smak)
• 5 połówek suszonych pomidorów w oleju
• 3 łyżki oleju z pomidorów
• pęczek szczypiorku
• sól i pieprz

Jak zrobić jajka faszerowane suszonymi pomidorami?

• Jajka ugotuj na twardo. Po ostygnięciu obierz ze skorupki, przekrój na pół i wyjmij żółtka. 
• Do miseczki dodaj rozgniecione żółtka, serek śmietankowy, drobno pokrojone pomidory suszone, olej z pomidorów, posiekany szczypiorek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
• Gotową masą faszeruj białka.

Smacznego!