Pieczony gulasz z karkówki

Smaczny, szybki i prosty w przygotowaniu gulasz z karkówki pieczony w piekarniku.

Pieczony gulasz z karkówki - składniki:

• 1 kg karkówki
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka sosu sojowego jasnego
• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyżka oleju
• 3 łyżki ketchupu pikantnego
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1/4 szklanki wody
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 0,5 łyżeczki ostrej papryki

Jak zrobić pieczony gulasz z karkówki?

• Mięso oczyść, osusz i pokrój w dość dużą kostkę.
• Cebulę pokrój w piórka, a ząbki czosnku przeciśnij przez praskę.
• Do miseczki dodaj sos sojowy, ocet winny, olej, ketchup, koncentrat pomidorowy, wodę, mąkę, sól, pieprz, słodką, ostrą i wędzoną paprykę. Dokładnie wymieszaj.
• Mięso, cebulę i czosnek przełóż do naczynia żaroodpornego, zalej przygotowaną marynatą. Wymieszaj. 
• Naczynie żaroodporne przykryj pokrywką, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 1 godzinę 15 minut.

Smacznego!