Roladki schabowe z kabanosem

Roladki schabowe z boczkiem, marchewką i kabanosem są szybkie w przygotowaniu i doskonale smakują. :)

Roladki schabowe z kabanosem - składniki:

• 600 g schabu
• około 6 łyżeczek dość ostrej musztardy
• 2 marchewki
• około 6 plastrów boczku wędzonego
• około 6 kawałków kabanosa
• przyprawy: sól i pieprz
• dodatkowo: 2 jajka + bułka tarta + olej do smażenia

Jak zrobić roladki schabowe z kabanosem?

• Marchewki ugotuj w osolonej wodzie, a następnie pokrój w plasterki.
• Mięso, oczyść, pokrój na plastry i dość cienko rozbij. Dopraw solą i pieprzem. Każdy plaster mięsa z jednej strony posmaruj musztardą.
• Na każdym kotlecie ułóż plasterek boczku, kilka plasterków marchewki i kawałek kabanosa.
• Każdy kawałek schabu ciasno zwiń w roladkę. W razie potrzeby możesz spiąć roladki wykałaczkami.
• Roladki panieruj najpierw w rozkłóconym jajku, a następnie w bułce tartej.
• Roladki smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, do zarumienienia.

Smacznego!