Sernik z masłem orzechowym

Kremowy, ciężki, syty i wilgotny, a przy tym szybki i prosty w przygotowaniu sernik z dodatkiem masła orzechowego.

Sernik z masłem orzechowym - składniki na spód:

• 200 g herbatników
• 100 g masła

Sernik z masłem orzechowym - składniki na masę serową:

• 1 kg trzykrotnie mielonego twarogu
• 5 jajek
• 1 i 1/4 szklanki cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
• 250 g masła orzechowego
• 150 ml śmietany kremówki 30%

Pozostałe składniki:

• 100 g niesolonych orzechów ziemnych
• 100 g mlecznej czekolady

Jak zrobić sernik z masłem orzechowym?

• Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. 
• Herbatniki zmiel na pył, a następnie wymieszaj z roztopionym i lekko przestudzonym masłem. 
• Herbatniki z masłem wyłóż na spód tortownicy o średnicy 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
• Jajka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na jasną i puszystą masę. Wciąż miksując dodawaj naprzemiennie twaróg i masło orzechowe. Następnie dodaj śmietankę, krótko zmiksuj.
• Ciasto wylej na przygotowany wcześniej spód.Ciasto posyp orzechami i kawałkami dość grubo pokrojonej czekolady.
• Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni Celsjusza i piecz przez 1 godzinę i 20 minut.
• Po upieczeniu lekko otwórz drzwi piekarnika i pozostaw w nim sernik jeszcze na około 30 minut. Po tym czasie wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostudzenia.

Smacznego!

Źródło przepisu: wszystkiegoslodkiego.pl