Kotlety drobiowe w orzeszkach ziemnych

Kotlety drobiowe panierowane w orzeszkach ziemnych smakują naprawdę doskonale! Polecam Ci również mój przepis na kotlety drobiowe w panierce paluszkowej i kotlety w płatkach i orzechach.

Kotlety drobiowe w orzeszkach ziemnych - składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka (około 500-600 g)
• 2 jajka
• 200 g orzeszków ziemnych solonych
• mąka
• przyprawy: ulubiona przyprawa do kurczaka (użyłam przyprawę złocista skórka)
• dodatkowo: olej do smażenia

Jak zrobić kotlety drobiowe w orzeszkach ziemnych?

• Piersi z kurczaka oczyść, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Mięso dopraw przyprawą do kurczaka.
• Orzeszki ziemne rozdrobnij w blenderze.
• Kawałki mięsa panieruj najpierw w mące, kolejno w rozkłóconych jajkach, a na końcu w orzeszkach ziemnych.
• Kotlety smaż na rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia.

Smacznego!