Kruche ciasteczka owsiane

Mocno chrupiące i pyszne, a do tego banalnie proste i szybkie w przygotowaniu ciasteczka owsiane.

Kruche ciasteczka owsiane - składniki:

• 200 g masła
• 3/4 szklanki cukru
• 1/4 szklanki cukru trzcinowego
• 1 duże jajko
• 1 szklanka mąki pszennej
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta sody oczyszczonej
• 2,5 szklanki płatków owsianych górskich
• szczypta soli
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego

Jak zrobić chrupiące ciasteczka owsiane?

• Do miski dodaj miękkie masło i biały cukier. Utrzyj na jasną i puszystą masę. Dodaj cukier brązowy i jajko, zmiksuj. 
• Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, płatki owsiane, szczyptę soli i aromat waniliowy. Krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników.
• Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego,  spłaszczaj je przy pomocy łyżki i układaj na blasze w dużych odstępach od siebie (ciastka podczas pieczenia bardzo mocno rozlewają się na boki).
• Ciastka wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 15 minut.

Smacznego!