Surówka z czerwonej kapusty

Klasyczna, prosta w przygotowaniu surówka z czerwonej kapusty z dodatkiem czerwonej cebuli i jabłka, która najlepiej smakuje w towarzystwie dań mięsnych.

Surówka z czerwonej kapusty - składniki:

• 1 kg czerwonej kapusty
• mała czerwona cebula
• 1 jabłko
• sok wyciśnięty z połowy cytryny
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• przyprawy: sól, pieprz, cukier

Jak zrobić surówkę z czerwonej kapusty?

• Kapustę oczyść, osusz i poszatkuj. 
• Do kapusty dodaj cebulę pokrojoną w drobną kostkę i jabłko starte na dużych oczkach tarki.
• Do surówki dodaj sok z cytryny i cukier. Dopraw kapustę solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.  Surówkę włóż do lodówki.
• Kapusta najlepiej smakuje kilka godzin po przygotowaniu, kiedy wszystkie składniki dobrze się ze sobą przegryzą.

Smacznego!