Chrupiące kotlety z kurczaka

Pyszne kotlety z kurczaka z dodatkiem sera żółtego, panierowane w rozkruszonych płatkach kukurydzianych to pomysł na pyszny obiad dla małych i dużych.

Chrupiące kotlety z kurczaka - składniki:

• 3 filety z piersi kurczaka (około 700-800 g)
• 2 jajka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 250 sera żółtego
• 2 łyżki kaszy manny
• przyprawy: sól, pieprz, złocista przyprawa do kurczaka

Chrupiące kotleciki z kurczaka - składniki na panierkę:

• około 4 szklanki płatków kukurydzianych
• 2 jajka

Jak zrobić chrupiące kotlety z kurczaka?

• Mięso oczyść, osusz, a następnie zmiel w maszynce do mielenia mięsa lub zmiksuj blenderem.
• Mięso przełóż do miski, dodaj jajka, drobno posiekaną cebulę, ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, ser żółty starty na dużych oczkach tarki i kaszę mannę. Dopraw solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Całość dokładnie ze sobą połącz.
• Płatki kukurydziane rozkrusz przy pomocy wałka lub blendera.
• Z mięsa formuj kotlety i obtaczaj je najpierw w rozkłóconym jajku, a następnie w płatkach wymieszanych z bułką tartą.
• Kotlety smaż na dobrze rozgrzanym, głębokim oleju, do zarumienienia.

Smacznego!