Rogaliki serowe

Miękkie, puszyste, ekspresowe w przygotowaniu i szybko znikające rogaliki serowe z lukrem. :)

Rogaliki serowe - składniki:

• 2 2/3 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki cukru
• 0,5 opakowania cukru waniliowego (około 8 g)
• 3,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 250 g trzykrotnie mielonego twarogu (użyłam z wiaderka)
• 0,5 szklanki oleju
• 1 jajko
• szczypta soli

Rogaliki serowe - składniki na lukier:

• 1 szklanka cukru pudru
• 2,5 łyżki mleka
• 1 łyżeczka soku z cytryny

Jak zrobić rogaliki serowe?

• Wszystkie składniki przełóż do miski, wymieszaj i zagnieć gładkie, elastyczne ciasto.
• Ciasto podziel na dwie części. Na podsypanej mąką stolnicy rozwałkuj każdą część na kształt koła. Każde koło pokrój na 12 równych trójkątów. Z wykrojonych trójkątów formuj rogaliki, zwijając od podstawy.
• Rogaliki przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 25 minut. 
• Przygotuj lukier. Przesiany cukier puder wymieszaj z mlekiem i sokiem z cytryny.
• Ostudzone rogaliki polukruj i pozostaw do zastygnięcia.

Smacznego!

Polecam Ci również mój przepis na rogaliki drożdżowe z kremem czekoladowym i rogaliki krucho-drożdżowe.