Ciasteczka serowe z jabłkiem

Wspaniale pachnące, przepyszne, kruche ciasteczka serowe z jabłkami, które są ekspresowe w przygotowaniu. Mają tylko jedną wadę - zbyt szybko znikają z talerza. Polecam! :)

Ciasteczka serowe z jabłkami - składniki:

• 1 2/3 szklanki mąki pszennej
• 250 g półtłustego twarogu
• 200 g masła 
• 32 g cukru waniliowego
• 3 jabłka
• dodatkowo: cukier puder do oprószenia

Jak zrobić ciasteczka serowe z jabłkami?

• Jabłka umyj, obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w ósemki.
• Zimne masło posiekaj z mąką, dodaj rozgnieciony widelcem twaróg i cukier waniliowy. Wyrób gładkie i elastyczne ciasto.
• Ciasto uformuj w kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
• Po upływie powyższego czasu rozwałkuj ciasto na grubość około 3 mm.
• Z ciasta wykrój szklanką kółka. Na każde kółko ułóż kawałek jabłka, złóż na pół i sklej ciasto w rogach.
• Ciasteczka przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczeniem, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 25 minut. Ciasteczka przełóż na kratkę i pozostaw do ostudzenia.
• Ostudzone ciasteczka oprósz cukrem pudrem.

Smacznego!

Polecam Ci również mój przepis na serowe ciasteczka z cukrem oraz kruche rogaliki z marmoladą.