Ciasto na zsiadłym mleku ze śliwkami i kruszonką

Wysokie, pulchne, przepyszne ciasto na zsiadłym mleku ze śliwkami i kruszonką, które jest proste i szybkie w przygotowaniu.

Ciasto na zsiadłym mleku ze śliwkami i kruszonką - składniki na ciasto:

• 4 duże jajka
• 1,5 szklanki cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego (około 16 g)
• 1 szklanka oleju
• 400 g zsiadłego mleka
• 4,5 szklanki mąki pszennej tortowej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka aromatu cytrynowego

Ciasto ze śliwkami i kruszonką - składniki na kruszonkę:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 0,5 szklanki cukru
• 100 g masła

Pozostałe składniki:

• 500 g śliwek węgierek

Jak zrobić ciasto na zsiadłym mleku ze śliwkami i kruszonką?

• W pierwszej kolejności przygotuj kruszonkę. Do miski wsyp mąkę i cukier, dodaj posiekane na mniejsze kawałki zimne masło. Palcami zagnieć sypką kruszonkę, przypominającą swą konsystencją mokry piasek. Na czas przygotowania ciasta wstaw kruszonkę do lodówki.
• Śliwki umyj, osusz, przekrój na połówki i wyjmij pestki.
• Przygotuj ciasto. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
• Jajka wbij do miski, dodaj cukier i cukier waniliowy. Całość utrzyj na jasną i puszystą masę. Wlej olej i zsiadłe mleko. Krótko zmiksuj. Kolejno dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i aromat cytrynowy. Ponownie krótko, ale bardzo dokładnie zmiksuj do całkowitego połączenia sie składników.
• Formę do pieczenia o wymiarach 25 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Do formy wlej ciasto. Na wierzchu poukładaj śliwki skórką do dołu i posyp wyjętą z lodówki kruszonką. 
• Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 55 minut.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na wypieki ze śliwkami:

• Fale dunaju ze śliwkami i jagodową pianką
• tarta z serem i karmelizowanymi śliwkami
• drożdżówki ze śliwkami