Knedle serowe z jabłkiem

Delikatne w smaku, miękkie i puszyste knedle serowe z dodatkiem jabłka. Polecam. :)

Knedle serowe z jabłkiem - składniki:

• 500 g twarogu
• 3-4 jabłka
• 2 jajka
• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
• szczypta soli
• do obtoczenia jabłek: 0,5 szklanki cukru trzcinowego + 1 łyżeczka cynamonu

Jak zrobić knedle serowe z jabłkiem?

• Jabłka obierz i pokrój na kawałki lub przy pomocy specjalnej łyżki wytnij kulki z jabłek.
• Twaróg dobrze rozgnieć widelcem.
• Do twarogu dodaj jajka, mąkę i szczyptę soli. Zagnieć gładkie i elastyczne ciasto.
• Do płaskiego talerza wsyp cukier i cynamon, wymieszaj. Przygotowane kawałek jabłek obtaczaj w cukrze z cynamonem.
• Z ciasta na knedle oderwij niewielką ilość ciasta, rozpłaszcz ją, ułóż na środku kawałek jabłka. Zlep końce ciasta i uformuj okrągłego knedla.
• W dużym garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli. Na wrzątek wrzucaj knedle i gotuj przez 5 minut, licząc od momentu wypłynięcia knedli na powierzchnię wody.
• Knedle doskonale smakują z przyrumienioną bułką tartą z dodatkiem cukru trzcinowego i cynamonu, a także ze śmietanką i cukrem pudrem. 

Smacznego!

Źródło przepisu: przyslijprzepis.pl