Wyśmienita w smaku sałatka z kurczakiem, awokado, pomidorem i wyjątkowo pysznym sosem orzechowym oraz orzeszkami ziemnymi. Bardzo polecam!
Sałatka z kurczakiem, awokado i sosem orzechowym - składniki:
- 1 filet z piersi kurczaka (około 300 g)
- przyprawy: sól, pieprz, curry, słodka papryka, czosnek staropolski
- 2 garście mixu sałat
- 1 awokado
- 1 duży pomidor malinowy
- 0,5 czerwonej cebuli
- garść niesolonych orzeszków ziemnych
Składniki na sos orzechowy:
- 5 łyżek oleju
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka masła orzechowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, awokado i sosem orzechowym?
- Filet z piersi kurczaka oczyść, osusz i pokrój w kostkę. Dodaj olej, sól, pieprz, curry, słodką paprykę i czosnek staropolski. Dokładnie wymieszaj i odstaw na minimum 30 minut do lodówki.
- Po upływie powyższego czasu przesmaż kurczaka na dobrze rozgrzanej patelni. Pozostaw do ostudzenia.
- Do miseczki wlej olej, dodaj miód, masło orzechowe, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
- Na talerz wyłóż mix sałat, kolejno pokrojone w półplasterki pomidory, pokrojone w plasterki awokado, pokrojoną w piórka cebulę i kawałki kurczaka. Całość polej sosem orzechowym i posyp orzeszkami ziemnymi.
Smacznego!
Polecam Ci również przepisy na inne sałatki:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz