Siekane kotlety drobiowe z brokułem i słonecznikiem

Siekane kotlety z kurczaka z brokułami i pestkmi słonecznika są proste w przygotowaniu i wyśmienicie smakują.

Siekane kotlety drobiowe z brokułem i słonecznikiem - składniki:

• 1 mała, biała część pora
• 1 brokuł
• 2 filety z piersi kurczaka (około 500-600 g)
• 5 łyżek ziaren słonecznika
• 4 jajka
• 6 łyżek mąki
• 300 ml jogurtu naturalnego
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, czosnek suszony, zioła prowansalskie, tymianek
• dodatkowo: masło klarowane, olej do smażenia

Jak zrobić siekane kotlety drobiowe z brokułami?

• Pora pokrój w półplasterkki i przesmaż na maśle klarowanym.
• Brokuła umyj, podziel na różyczki i bardzo drobno pokrój.
• Filety z kurczaka oczyść, osusz i pokrój w kostkę.
• Ziarna słonecznika upraż na suchej patelni. 
• Do miski wrzuć kurczaka, pora, brokuła i pestki slonecznika. Dodaj również jajka, mąkę, jogurt naturalny i przyprawy. Masę dokładnie wymieszaj.
• Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nabieraj masę, kładź na patelnię, formując niewielkie kotleciki. Smaż z obu stron do zarumienienia.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na siekane kotlety drobiowe:

• siekane kotlety drobiowe zapiekane z warzywami
• drobiowe kotlety siekane z cukinią
• drobiowe kotlety siekane z kasza kuskus