Knedle cynamonowe

Pyszne knedle ziemniaczane z dodatkiem cynamonu, które przygotujesz w kilka chwil. Podane z przyrumienioną bułką tartą i cukrem trzcinowym smakują doskonale!

Knedle cynamonowe - składniki:

• 1 kilogram ziemniaków
• 500 g mąki
• 3 jajka
• 1,5 łyżki masła
• 3 łyżki śmietany 18%
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1,5 łyżeczki cynamonu
• sól

Jak zrobić knedle cynamonowe?

• Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, pozostaw do ostudzenia, a następnie przeciśnij przez praskę.
• Do ziemniaków dodaj mąkę, jajka, rozpuszczone i ostudzone masło, śmietanę, cukier i cynamon. Wyrób ciasto.
• Z ciasta uformuj okrągłe knedle.
• W dużym garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli. Na wrzątek wrzucaj knedle i gotuj przez 5 minut, licząc od momentu wypłynięcia knedli na powierzchnię wody.
• Knedle doskonale smakują z przyrumienioną bułką tartą i cukrem trzcinowym.

Smacznego!