Piersi z kurczaka duszone z suszonymi pomidorami i szpinakiem to pyszny i szybki pomysł na obiad, który posmakuje każdemu.
Piersi z kurczaka duszone w sosie pomidorowym ze szpinakiem - składniki:
- 3 filety z piersi kurczaka (około 600-700 g)
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 szklanki bulionu warzywnego
- 300 ml slodkiej śmietanki 18%
- 0,5 szklanki tartego parmezanu
- dwie garście świeżego szpinaku
- 10 połówek suszonych pomidorów w oleju
- przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano
- dodatkowo: olej do smażenia
Kurczak w sosie pomidorowym ze szpinakiem - przepis:
- Piersi z kurczaka oczyść, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw solą i pieprzem, przesmaż na dobrze rozgrzanym oleju.
- Na patelnię wlej olej, dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i krótko podsmaż, tylko do lekkiego zarumienienia.
- Do czosnku dodaj bulion, śmietankę i ser. Wymieszaj i całość gotuj na niewielkiej mocy palnika do czasu, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią.
- Na patelnię dodaj szpinak i pokrojone w mniejsze kawałki pomidory suszone.
- Pod koniec gotowania dodaj do sosu przesmażone kawałki kurczaka.
Smacznego!
Polecam Ci również inne przepisy na dania z kurczakiem:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz