Placki z jabłkami i ricottą

Lekkie jak chmurka i niesamowicie pyszne placki na bazie serka ricotta z dodatkiem jabłek.

Placki z jabłkami i ricottą - składniki:

• 3 duże jajka
• 250 g ricotty
• 2 łyżki miodu
• 1 kopiasta szklanka mąki
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 jabłka
• olej do smażenia

Placki z ricotty z jabłkami - przepis:

• Białka ubij na sztywną pianę. Zmniejsz moc miksera i wciąż miksując dodaj żółtka, ricottę i miód. Kolejno wsyp mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Wymieszaj.
• Do ciasta dodaj obrane i pokrojone w kostkę jabłka. Delikatnie wymieszaj.Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj ciasto formując niewielkie placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na placki:

• placki z jabłkami na serkach waniliowych
• placki z gruszkami
• placki owsiane z bananem