Pyszna, zarazem lekka i pożywna sałatka z dodatkiem kurczaka smażonego w ziołach, jajek, awokado, kukurydzy i szczypiorku. 
Sałatka z kurczakiem, jajkiem i awokado - składniki:
- 3 garście mixu sałat
- 1 filet z piersi kurczaka (około 300 g)
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 awokado
- 3 łyżki soku z cytryny
- 0,5 puszki kukurydzy (masa po odsączeniu: około 100 g)
- 0,5 pęczka szczypiorku
- przyprawy: sól, pieprz, cząber, estragon, rozmaryn
Sałatka z awokado, kurczakiem i jajkiem - składniki na sos:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz
Sałatka z kurczakiem, jajkiem i awokado - przepis:
- Pierś z kurczaka oczyść, osusz i pokrój w kostkę. Dopraw solą, pieprzem, cząbrem, estragonem i rozmarynem. Przesmaż na dobrze rozgrzanym oleju.
- Jajka obierz i pokrój w ćwiartki.
- Awokado obierz, przekrój na pół, wydrąż pestkę, pokrój w plasterki i skrop sokiem z cytryny.
- Kukurydzę odsącz z zalewy, a szczypiorek drobno posiekaj.
- W miseczce wymieszaj ze sobą oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Na talerz wyłóż kolejno: mix sałat, kurczaka, kukurydzę, awokado i jajko. Całość polej sosem i posyp szczypiorkiem.
Smacznego!
Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz