Kotlety mielone z brokułem i kukurydzą

Pyszne i kolorowe kotlety mielone z dodatkiem brokuła i kukurydzy to kolejny pomysł na odmienione mielone, które posmakują każdemu.

Kotlety mielone z brokułem i kukurydzą - składniki:

• 600 g mięsa mielonego wieprzowego
• 1 bułka kajzerka + mleko do namoczenia
• kilka różyczek brokuła
• 1 mała cebula
• 1 jajko
• 0,5 puszki kukurydzy (masa po odsączeniu: około 100 g)
• bułka tarta
• olej do smażenia
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie

Kotlety mielone z brokułem i kukurydzą - przepis:

• Bułkę namocz w mleku.
• Ugotuj różyczki brokuła. W garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli i cukru. Na gotującą się wodę wrzuć różyczki brokuła. Od momentu ponownego zagotowania się wody, gotuj brokuła jeszcze przez około 5 minut. Odcedź i pozostaw do ostudzenia.
• Na dobrze rozgrzanym oleju zeszklij drobno pokrojoną cebulę.
• Do miski włóż mięso, dodaj odciśniętą bułkę, ostudzoną cebulę, jajko, rozgniecione widelcem różyczki brokuła, kukurydzę i sól, pieprz oraz zioła prowansalskie. Wyrób na jednolitą masę.
• Z masy formuj kotlety i obtaczaj je w bułce tartej. Kotlety smaż na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na kotlety:

• kotlety mielone z cukinią i fetą
• kotlety mielone z pomidorkami koktajlowymi
• kotlety mielone z ryżem