Sałatka warstwowa z kurczakiem i ryżem - składniki:

Sałatka warstwowa z kurczakiem i ryżem - składniki na sos czosnkowy:

W pierwszej kolejności ugotuj ryż.W pierwszej kolejności ugotuj ryż na sypko. Szklankę ryżu wsyp na sito i przepłucz ciepłą wodą. W garnku zagotuj 2 szklanki wody z 2 łyżkami oleju i szczyptą soli. Wsyp 1 szklankę ryżu i doprowadź do wrzenia. Przykryj garnek pokrywką, ale w taki sposób, by para swobodnie mogła wydostawać się z garnka. Tak przygotowany ryż gotuj na dość dużej mocy palnika do całkowitego wchłonięcia wody (będzie to trwało około 12-14 minut). Po tym czasie garnek przykryj szczelnie pokrywką, a moc palnika ustaw na minimum. Ryż gotuj jeszcze przez około 10 minut. Ryż pozostaw do całkowitego ostudzenia.
Następnie oczyść i osusz kurczaka, pokrój w drobną kostkę. Dopraw przyprawą gyros i przesmaż na dobrze rozgrzanym oleju.
Przygotuj sos czosnowy. Do miski dodaj jogurt naturalny, majonez, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, cukier, sól, pieprz, zioła prowansalskie. Wymieszaj i wstaw na kilkanaście minut do lodówki.
Jajka obierz i pokrój w kostkę.
Ogórki konserwowe pokrój w kostkę.
Kukurydze odsącz z zalewy, a ser żółty drobno pokrój lub zetrzyj na dużych oczkach tarki.
Składniki sałatki ułóż w szklanej misce warstwowo, w następującej kolejności: ryż, kurczak, sos czosnkowy, ogórki konserwowe, kukurydza, sos czosnkowy, jajka, ser żółty.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sałatki: