Prosta, lekka, pyszna sałatka z kaszą gryczaną, szpinakiem i jajkiem sadzonym. Idealna do lunchboxa. To również świetna propozycja na śniadanie lub kolację.
Sałatka z kasza gryczaną, szpinakiem i jajkiem sadzonym - składniki:
- 3/4 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej
- 2 garście szpinaku
- 1 jajko
- 0,5 łyżki masła
Sałatka z kaszą gryczaną i szpinakiem - składniki na sos:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz
Sałatka z kaszą gryczaną, szpinakiem i jajkiem sadzonym - przepis:
- W pierwszej kolejności przygotuj sos. Oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
- Umyte i osuszone liście szpinaku wymieszaj z ugotowaną kaszą gryczaną i sosem.
- Przygotuj jajko sadzone. Na patelni z nieprzywierającym dnem rozpuść masło. Na patelnię wbij jajko. Zmniejsz moc palnika i smaż do momentu, aż białko będzie ścięte, a żółtko zacznie gęstnieć. Będzie to trwało około 3-4 minut. Przechyl patelnię, nabierz na łyżkę rozpuszczone masło i polej nim jajko. Jajko pozostaw na patelni jeszcze przez 30 sekund. Jajko sadzone połóż na wierzchu sałatki.
- Na talerz wyłóż szpinak z kaszą. Na wierzchu połóż jajko sadzone. Całość dopraw świeżo mielonym pieprzem.
Smacznego!
Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz