Kotlety z kurczaka w majonezowej panierce

Kotlety z kurczaka w majonezowej panierce są pyszne, niezwykle soczyste i delikatne, a do tego ekspresowe w przygotowaniu.

Kotlety z kurczaka w majonezowej panierce - składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka (około 600 g)
• 3 jajka
• 2/3 szklanki mleka
• 5 łyżek majonezu
• 1 szklanka mąki
• przyprawy: ulubiona przyprawa do kurczaka, suszony czosnek, słodka papryka, pieprz

Kotlety z kurczaka w majonezowej panierce - przygotowanie:

• Filety z piersi kurczaka oczyść, osusz i pokrój w drobną kostkę. Dodaj przyprawę do kurczaka, czosnek, słodką paprykę i pieprz. Wymieszaj i odstaw na bok na około 15 minut.
• Jajka zmiksuj z mlekiem i majonezem. Dodaj mąkę, ponownie zmiksuj. Ciasto powinno swą konsystencją przypominać gęstą śmietanę. Jeśli będzie za gęste dodaj odrobinę mleka, jeśli za rzadkie - odrobinę mąki.
• Do ciasta dodaj kawałki mięsa, wymieszaj. 
• Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nabieraj masę, kładź na patelnię, formując niewielkie kotleciki. Smaż z obu stron do zarumienienia.

Smacznego!