Kotlety z kurczaka w majonezowej panierce - składniki:

2 filety z piersi kurczaka (około 600 g)
3 jajka
2/3 szklanki mleka
5 łyżek majonezu
1 szklanka mąki
przyprawy: ulubiona przyprawa do kurczaka, suszony czosnek, słodka papryka, pieprz

Kotlety z kurczaka w majonezowej panierce - przygotowanie:

Filety z piersi kurczaka oczyść, osusz i pokrój w drobną kostkę. Dodaj przyprawę do kurczaka, czosnek, słodką paprykę i pieprz. Wymieszaj i odstaw na bok na około 15 minut.
Jajka zmiksuj z mlekiem i majonezem. Dodaj mąkę, ponownie zmiksuj. Ciasto powinno swą konsystencją przypominać gęstą śmietanę. Jeśli będzie za gęste dodaj odrobinę mleka, jeśli za rzadkie - odrobinę mąki.
Do ciasta dodaj kawałki mięsa, wymieszaj.
Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nabieraj masę, kładź na patelnię, formując niewielkie kotleciki. Smaż z obu stron do zarumienienia.

Smacznego!