Makaron z mięsem mielonym, kukurydzą i mozzarellą

Makaron z ekspresowym w przygotowaniu sosem pomidorowym z mięsem mielonym, kukurydzą i mozzarellą to pyszny pomysł na pożywny obiad lub kolację.

Makaron z mięsem mielonym, kukurydzą i mozzarellą - składniki:

• 350 g makaronu
• 800 g mięsa mielonego wieprzowego
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 2 puszki krojonych pomidorów
• 250 ml przecieru pomidorowego
• 1 puszka kukurydzy (masa po odsączeniu: około 220 g)
• 1 opakowanie mini mozzarelli
• przyprawy: oregano, bazylia, słodka papryka, ostra papryka, sól, pieprz

Makaron z mięsem mielonym, kukurydzą i mozzarellą - przepis:

• Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
• Na patelni rozgrzej olej, wrzuć drobno posiekaną cebulę i smaż do zeszklenia. Dodaj mięso mielone i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smaż przez 10 minut.
• Dodaj pomidory z puszki, przecier pomidorowy i przyprawy: oregano, bazylię, słodką i ostrą paprykę oraz sól i pieprz. Smaż przez kolejne 10 minut.
• Dodaj odsączoną kukurydzę oraz mini mozzarellę. Smaż jeszcze kilka minut, do czasu rozpuszczenia się sera.
• Makaron wraz z sosem wyłóż na talerze.

Smacznego!