Kotlety z kurczaka w słoneczniku

Kotlety z kurczaka panierowane w ziarnach słonecznika to kolejny sposób na inne, choć równie pyszne przygotowanie kotletów drobiowych.

Kotlety z kurczaka w słoneczniku - składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka (około 500-600 g)
• 2 jajka
• około 5 łyżek mąki
• około 2 szklanek ziaren słonecznika
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka, czosnek suszony
• dodatkowo: olej do smażenia

Kotlety z kurczaka w słoneczniku - przepis:

• Mięso oczyść, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką oraz czosnkiem. 
• Każdy kawałek mięsa obtocz w mące, następnie w rozkłóconym jajku i na końcu w słoneczniku, lekko dociskając go do mięsa.
• Kotlety smaż na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia.

Smacznego!