Kuleczki Rafaello

Pyszne, kokosowe kuleczki kryjące w swym środku migdał, inspirowane znanymi pralinkami Rafaello. I choć domowe kuleczki kokosowe nie smakują tak jak oryginał - są równie pyszne i delikatne. Polecam! 

Kuleczki Rafaello - składniki:

• 12 całych migdałów
• 1,5 dużych, suchych wafli tortowych
• 0,5 szklanki cukru
• 1/4 szklanki wody
• 1 szklanka mleka w proszku
• 100 g miękkiego masła
• 1 szklanka wiórków kokosowych

Kuleczki Rafaello - przepis:

• Migdały sparz i obierz ze skórki.
• Wafle bardzo drobno rozkrusz.
• Cukier zagotuj z wodą i pozostaw do ostudzenia.
• Do wody z cukrem dodaj mleko w proszku, miękkie masło i pokruszone wafle. Całość zmiksuj na jednolitą masę. 
• Masę włóż na 45 minut do lodówki.
• Ze schłodzonej masy formuj kuleczki. Do środka każdej kulki włóż migdał.
• Kuleczki Rafaello obtocz w wiórkach kokosowych.

Smacznego!