Placki z kaszy jaglanej z jabłkiem

Pyszne, delikatne, wspaniale pachnące, idealne na śniadanie, przekąskę lub podwieczorek, placuszki z kaszy jaglanej z dodatkiem jabłka.

Placki z kaszy jaglanej z jabłkiem - składniki:

• 125 g kaszy jaglanej
• 500 ml mleka
• 2 jajka
• 3 łyżki mąki pszennej tortowej
• 1 cukier waniliowy (16 g)
• 2 małe jabłka
• dodatkowo: olej do smażenia

Placki z kaszy jaglanej z jabłkiem - przepis: 

• W pierwszej kolejności ugotuj kaszę jaglaną. Odmierzoną kaszę wsyp na sitko z drobnymi oczkami i przepłucz gorącą wodą. W garnku zagotuj mleko. Na gotujące się mleko wrzuć kaszę jaglaną, dodaj cukier waniliowy, i gotuj na niewielkiej mocy palnika przez około 20 minut - do całkowitego odparowania płynu. Kaszę pozostaw do ostudzenia, a następnie zmiksuj przy pomocy blendera.
• Do kaszy dodaj jajka i mąkę, zmiksuj. Dodaj obrane i starte na dużych oczkach tarki jabłka, wymieszaj. 
• Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Łyżką nakładaj ciasto formując placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor.