Kotlety drobiowe z serem i pomidorami

Wyśmienite kotlety drobiowe zapiekane z pomidorami z dodatkiem dwóch rodzajów musztardy, majonezu i sera żółtego.

Kotlety drobiowe z serem i pomidorami - składniki na kotlety:

• 2 filety z piersi kurczaka (około 500-600 g)
• 1 jajko
• bułka tarta
• przyprawy: sól, pieprz, ulubiona przyprawa do kurczaka
• olej do smażenia

Pozostałe składniki:

• 3 pomidory
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy francuskiej
• 2 łyżeczki musztardy delikatesowej
• 75 g sera żółtego
• przyprawy: sól i pieprz

Kotlety drobiowe z serem i pomidorami - przepis:

• Przygotuj koltety. Filety z piersi kurczaka oczyść, osusz, przekrój wzdłuż na pół. Każdy kawałek mięsa rozbij przez folię spożywczą. Dopraw solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.
• Kotlety panieruj najpierw w rozkłóconym jajku, a następnie w bułce tartej.
• Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia.
• Pomidory sparz i obierz ze skórki. 
• Obrane pomidory drobno pokrój, dodaj majonez, obie musztardy, sól i pieprz. Wymieszaj.
• Na każdy kotlet wyłóż porcję farszu. Wierzch posyp serem żółtym startym na dużych oczkach tarki. 
• Kotlety przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut.

Smacznego!