Placki bananowe z serkiem wiejskim

Wyśmienite placki z dodatkiem banana i serka wiejskiego, które nie zawierają w swym składzie cukru. Prosto i pysznie. :) 

Placki bananowe z serkiem wiejskim - składniki:

• 200 g serka wiejskiego
• 2 banany
• 4 jajka
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżki soku z cytryny

Placki bananowe z serkiem wiejskim - przepis:

• Białka oddziel od żółtek.
• Serek wiejski zmiksuj blenderem na jednolitą masę wraz z bananami i żółtkami. 
• Do masy dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sok z cytryny. Krótko wymieszaj, tylko do połączenia się składników.
• Białka ubij na sztywno. Delikatnie wmieszaj do masy bananowej.
• Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Łyżką nakładaj ciasto formując placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor.
• Wierzch placuszków można oprószyć cukrem pudrem i podawać z ulubionym dżemem lub konfiturą.

Smacznego!