Kotlety siekane z mozzarellą

Pyszne, soczyste i aromatyczne drobiowe kotlety siekane z dodatkiem mozzarelli. Prosto, szybko i smacznie. :)

Kotlety siekane z mozzarellą - składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka (około 600 g)
• 125 g mozzarelli (masa po odsączeniu)
• 1 jajko
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek suszony, ulubiona przyprawa do kurczaka 

Kotlety siekane z mozzarellą - przepis:

• Filety z piersi kurczaka oczyść, osusz i pokrój w drobną kostkę.
• Do mięsa dodaj pokrojoną w drobną kostkę mozzarellę, jajko, majonez, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
• Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nabieraj masę, kładź na patelnię, formując niewielkie kotleciki. Smaż z obu stron do zarumienienia.

Smacznego!

•